Метка: картофель

  • Паста из картофельных нёк

    Паста из картофельных нёк

    Ингредиенты:

    Картофель 2 шт
    Куриное яйцо 1 шт
    Мука 150 гр
    Шампиньоны
    Чеснок
    Сливки 100 гр
    Петрушка

    Готовим:

    Картофель натираем на крупной терке. Добавляем яйцо. Добавляем перец, соль, муку. Делаем тесто и нарезаем его на равные шарики. Обжариваем шампиньоны с чесноком до золотистого цвета заливаем сливками. Варим неки 3 минуты, добавляем петрушку, заливаем нашим соусом. Добавляем петрушку.

  • Блюдо из картофеля

    Блюдо из картофеля

    Ингредиенты:

    • Картофель 1 кг
    • Сыр 200 гр
    • Яйцо 2 шт
    • Нежирные сливки 10 гр
    • Мука
    • Слоеное тесто 2 шт

    Готовим:

    Картофель шинкуем, натираем сыр, добавляем 2 яйца, сливки и муку, перемешиваем. Раскатываем тесто, укладываем слой теста в форму, ложим начинку, закрываем другим слоем теста, закрываем фольгой. Готовм 1,5 часа в духовке