Ингредиенты:

• Селёдка слабосолёная — 1 шт.
• Картофель отваренный в мундире — 3–4 шт.
• Морковь отваренная — 2–3 шт.
• Свёкла отваренная — 2–3 шт.
• Яйца вкрутую — 3–4 шт.
• Майонез — примерно 150 г
• Зелень свежая (укроп, петрушка), соль, перец — по вкусу

Готовим:

Шаг 1: Подготовка компонентов

1. Отвариваем заранее картофель, морковь и свёклу отдельно друг от друга. Важно сохранить овощи целыми, поэтому лучше варить их в кожуре, предварительно хорошо промыв водой. После остывания очищаем овощи.
2. Яйца также отвариваем вкрутую, чистим и охлаждаем.
3. Нарезаем мелко лук репчатый (или зелёный лук).
4. Чистим селёдку, удаляем кости и кожу, нарезаем её небольшими кусочками.

Шаг 2: Формирование слоев салата

1. Первый слой: выкладываем ровным слоем кусочки сельди на дно тарелки.
2. Второй слой: поверх сельди кладём нарезанный кубиками или натёртый на крупной тёрке картофель.
3. Третий слой: сверху картофеля добавляем майонез тонким слоем.
4. Четвёртый слой: далее идёт слой яиц, измельчённых любым удобным способом (мелко нарезать ножом или потереть на мелкой тёрке).
5. Пятый слой: снова тонкий слой майонеза.
6. Шестой слой: следом укладывается морковка, натёртой на средней терке.
7. Седьмой слой: ещё один слой майонеза.
8. Завершающий слой: верхний слой состоит из натёртой свёклы, которую равномерно распределяют по поверхности салата.
9. Оставляем салат настояться минимум на пару часов в холодильнике, чтобы слои пропитались и приобрели сочность.